Вкусное хинкали

03.06.2018 Admin
Вкусное хинкали

Второй подготовка теста из пшеничной муки. Третий формирование и отваривание. Говядина и свинина для фарша лук и чеснок очистить от шелухи и тоже измельчить мясорубкой одновременно с мясом.

Вкусное хинкали

На первый взгляд может показаться, что приготовить хинкали сложно, но это не так. Ни в коем случае их не стоит сравнивать с пельменями, это кардинально другое блюдо, одновременно состоящее из первого и второго блюда. Первым делом я замешиваю тесто. По сути хинкали представляет собой пельменное тесто с фаршем внутри, завернутое особым образом, которое отваривается до готовности на пару и подается к столу с соусами.

Вкусное хинкали — photo 5

Итак, отмеряем три стакана муки без горки, кладем чайную ложечку соли. Думал, сейчас почитаю рецепты и получится тоже самое. Существует довольно разнообразные рецепты приготовления теста. Безусловно, чтобы приготовить самые лучшие и вкусные хинкали нужно знать, как правильно замесить тесто и как сделать сочную начинку из мяса.

Вкусное хинкали

Но после поездки в сочи в прошлом году загорелся идеей делать такие же хинкали как в местных ресторанах. Первый подготовка начинки из фарша, сводится к измельчению ингредиентов. Хинкали вкусное блюдо, рецепту которого грузинских детей учат еще до азбуки. Но я хочу вам представить истинно грузинский способ замеса.

Вкусное хинкали

Тесто для хинкали готовим пресное, из одной муки, воды и соли. Вся технология варки и лепки в одной статье. Приготовление хинкали состоит из трех этапов.

Вкусное хинкали

Всегда любил хинкали и заказывал их в грузинских ресторанах. На самом деле ничего сложного нет, даже скажу больше готовить грузинские пельмени намного проще и быстрее, чем русские. Тесто для хинкали если замешанное тесто продолжает прилипать к рукам, к указанным ингредиентам добавьте немного муки.