Тесто для тонкого лаваша для шаурмы

05.10.2018 Admin
Тесто для тонкого лаваша для шаурмы

Перед приготовлением просейте дважды пшеничную муку и только после этого используйте её по назначению. Насыпьте соль, карри, горький молотый перец. Возьмите венчик или вилку и перемешайте все сухие ингредиенты.

Тесто для тонкого лаваша для шаурмы — photo 2

Тесто можно делать с дрожжами и без. Тем более, что времени он отнимет не много, а из минимального набора ингредиентов, получатся отличные пшеничные лепешки.

Тесто для тонкого лаваша для шаурмы

Изучив все рецепты и ознакомившись с технологией выпекания, несложно понять, как сделать лаваш. Как только лаваш остынет, переложите его в пакет, чтобы не высох.

Тесто для тонкого лаваша для шаурмы

Следующая статья пицца без дрожжей рецепт в домашних условиях в духовке. После такого отдыха клейковина хорошо разбухнет, а масса станет более податливой при раскатывании.

Тесто для тонкого лаваша для шаурмы

Такая лепёшка идеально подойдёт для шаурмы и приготовления других рулетов в домашних условиях. Замешивать, пока тесто полностью не возьмет всю муку и не приобретет гладкую однородную текстуру. Когда мука соберется в ком, руками замесим крутое тесто на столе.

Тесто для тонкого лаваша для шаурмы

Лаваш можно хранить в холодильнике и использовать при надобности. Тонкой струйкой вольем горячую воду, помешивая тесто деревянной лопаткой или ложкой. Во время такой манипуляции не забывайте тесто щедро посыпать мукой. Когда тесто остынет, можно замешивать руками.

Тесто для тонкого лаваша для шаурмы — photo 10

Должно получится практически прозрачное тесто. Лаваш для шаурмы представляет собой очень тонкую пресную лепешку, которую на востоке готовят в тандыре, а мы воспользуемся простой сковородкой или духовкой. Смажем скалку и стол растительным маслом, чтобы не подпылять их.

Тесто для тонкого лаваша для шаурмы

Хранятся готовые изделия в полиэтиленовы. Давайте попробуем испечь лаваш самостоятельно. Добавим соль и растительное масло.