Свиные ребрышки шашлык рецепт с лимоном

05.06.2018 Francoise
Свиные ребрышки шашлык рецепт с лимоном

Готовят его из разных видов мяса, предварительного нарезанного кусочками, замаринованного и приготовленного на шампурах или решетке. Порезать лимоны на две половинки и выжать из них сок.

Свиные ребрышки шашлык рецепт с лимоном

Если этого сделать не удалось, процесс размораживания должен проходить на нижней полке холодильника, то есть быть постепенным и медленным. Смешиваем в глубокой чашке свиные ребрышки с луком и дольками лимона.

Свиные ребрышки шашлык рецепт с лимоном — photo 5

У них мясо нежное и не много сала. Мы предлагаем рецепт шашлыка из свиных ребер на мангале, готовить шашлык будем на решетки, используя перегоревшие угли. Свиные ребрышки на мангале уже являются самодостаточным блюдом, но всё же желательно подавать их с овощным гарниром. Любителям сладковатых маринадов для свиных ребер должен понравиться рецепт с ананасом и яблочным уксусом.

Свиные ребрышки шашлык рецепт с лимоном — photo 10

Маринад для шашлыка из свиных ребрышек можно приготовить из горчицы и меда. Добавляем специи, соль, все тщательно пер. Порционные куски могут состоять из одного и более ребрышек. Для этого блюда лучше брать молодые свиные ребрышки.

Свиные ребрышки шашлык рецепт с лимоном

Лук очищаем, нарезаем на полукольца. Основное блюдо пикника - ароматный шашлык с румяной корочкой. Для этого нужно смешать сок одного апельсина, одного лимона с парой столовых ложек горчицы. После тщательного перемешивания массы в нее следует отправить перченые и соленые ребрышки, которые также можно посыпать смесью приправ.

Свиные ребрышки шашлык рецепт с лимоном — photo 6

Для шашлыка желательно купить свежие свиные ребрышки, не подвергавшиеся замораживанию. Маринад для ребрышек можно приготовить различными способами, используйте сухие и свежие травы, специи. Для маринада в духовке отлично подойдет дижонская горчица, мед, соевый соус, лимоны.

Свиные ребрышки шашлык рецепт с лимоном

Отлично со свиными ребрышками сочетается кефир или питьевой йогурт. Шашлык из свиных ребер - рецепты для пикника. С наступлением весны люди начинают собираться не в кафе и ресторанах, а на природе.