Салат кабачки зеленые помидоры

29.05.2018 Admin
Салат кабачки зеленые помидоры

Молоденькие кабачки нарезаю также квадратиками вместе с кожурой, так как она тонкая. Старые кабачки не использую, так как они жесткие. Слишком разваренные и мягкие салаты уже не выглядят как салаты, поэтому мне очень нравится такой.

Салат кабачки зеленые помидоры

И по вкусу такое сочетание очень удачное. Овощи помыть и высушить салфеткой.

Салат кабачки зеленые помидоры

Кабачки очистить от кожицы и семян. Если это сорт с большим количеством семечек, сдела. Также кабачки и зеленые помидоры хорошо хранятся всю зиму, не капризничают и не прокисают в банках. Очень удобно резать зеленые помидоры квадратиками, так как они сами по себе твердые, в отличие от красных, которые очень мягкие и спелые.

Салат кабачки зеленые помидоры

Салат из кабачков и зеленых помидор на зиму получается немного хрустящим, но по крайней мере не размазней. Если надо можно немного подерж.

Салат кабачки зеленые помидоры

Не толще, иначе не прожарится и будет твердоват. Выберите из самых вкусных салат из зеленых помидоров с кабачками на зиму, вперед на кухню, пора начать готовить по указанным в рецепте инструкциям. Подготовить все необходимые ингредиенты.

Салат кабачки зеленые помидоры — photo 10

Салат из зеленых помидоров и кабачков на. Перец нарежьте произвольно, помидоры и кабачки нарежьте кружками.

Салат кабачки зеленые помидоры

Вес помидоров и кабачков в списке ингредиентов указан в очищенном виде. Солить, перчить и посыпать мукой не надо, не стоит. Помидоры вымыть и нарезать некрупными и не толстыми дольками.

Салат кабачки зеленые помидоры

Банки вымойте, обдайте кипятком, крышки прокипятите. Кружочки должны легко протыкаться вилкой, быть мягкими, но не расползаться. Молодые кабачки лучше, но можно взять и зрелые.

Салат кабачки зеленые помидоры

Для салата зеленые помидоры мою, срезаю хвостики и плодоножки, нарезаю квадратиками.