Маринад для медальонов из говядины рецепт форум

05.06.2018 Shamika
Маринад для медальонов из говядины рецепт форум

Хорошо размягчает мясо бальзамический уксус, соевый соус и фруктовые кислоты. Рецепт приготовления медальонов на сковороде хорош тем, что мясо готовится очень быстро. Приправленную солью и перцем говядину для медальонов обжарьте порционно на разогретой сковороде до корочки.

Маринад для медальонов из говядины рецепт форум

Благодаря компонентам, входящи. Если говядина жесткая, ее отлично размягчат уксус, соевый соус или фруктовая кислота. Чтобы получилась румяная корочка, отбивные нужно промаокнуть. Обжарить в растительном масле с двух сторон.

Маринад для медальонов из говядины рецепт форум

Дайте мясу пропитаться ароматом приправ и обжарьте медальоны с обеих сторон в растительном масле до готовности и румяной корочки. Отличный маринад для сочного шашлыка и способ подачи. Мясо получится сочнее, если запекать его в фольге.

Маринад для медальонов из говядины рецепт форум — photo 4

Вкус блюда определяет еще и маринад для медальонов из говядины. Из трех кусочков говяжьей вырезки сделайте медальоны, слегка их отбейте для мягкости и натрите смесью специй для барбекю. Базовый маринад для говяжьих стейков это смесь свежих пряностей и оливкового масла.

Маринад для медальонов из говядины рецепт форум

Соль в маринад не добавляют, иначе мясо пустит сок и останется сухим. Медальоны из говядины прекрасно сочетаются с овощами и рисом. Вместе с мясом обжаривайте кусочки яблок, на это количество говядины достаточно одного большого яблока. Маринад для говядины это изысканная заправка, которая делает мясо сочным и нежным.