Лепешки из картофельного пюре с чесноком

13.08.2019 Stephani
Лепешки из картофельного пюре с чесноком

Должна получиться густая картофельная масса. Картофельная лепёшка с чесночным ароматом. Простое блюдо домашней итальянской кухни.

Лепешки из картофельного пюре с чесноком

Первым делом отварите очищенный картофель. Если такой возможности нет, то свежий картофель хорошо моем и отвариваем в мундире до готовности.

Лепешки из картофельного пюре с чесноком

Так же лепешки могут стать прекрасной заменой обычному хлебу. Перемешайте картофельную массу и порциями добавляйте муку. Такие картофельные лепёшки удобно брать на прогулку или на работу, их можно кушать вприкуску с супом или бульоном, можно намазать на них паштет или макать в соус.

Лепешки из картофельного пюре с чесноком

Разомните картофель в пюре при помощи картофелемялки. Нежное и мягкое дрожжевое тесто на кефире и много начинки - что может быть вкуснее домашних лепешек, приготовленных своими руками.

Лепешки из картофельного пюре с чесноком

Слейте отвар и остудите вареную картошку. Тесто получится мягкое, немного липнущее к рукам. Отложите пока тесто в сторону и почи.

Лепешки из картофельного пюре с чесноком — photo 3

А чтобы жарить их было проще и удобно переворачивать, сделайте такие вот ровные и красивые картофельные треугольники. Тонкие пирожки с картошкой и с мясом лепёшки с начинкой. Картофельные лепешки лучше всего подавать горячими.