Как приготовить закуску из баклажан тещин язык

28.05.2018 Warner
Как приготовить закуску из баклажан тещин язык

Заготовки из баклажанов выкладываем на тарелку. Блюдо тещин язык весьма популярно у любителей острого. Однако, не все знают, что этот прекрасный салат можно закатывать на зиму.

Как приготовить закуску из баклажан тещин язык — photo 7

Эта заготовка хоть и считается зимней, но в тепле храниться она не может, так как варить весь продукт мы не будем, только обжарим синеньких. Баклажаны промываем, срезаем плодоножку и нарезаем на тонкие пластины. Тёщин язык из баклажанов без помидор с чесноком. Его можно приготовить из разных овощей, но только из небольших баклажанчиков он получается особенно насыщенным и пикантным.

Как приготовить закуску из баклажан тещин язык — photo 3

Видео рецепт соте из баклажанов тёщин язык пальчики оближешь. Храните баночки в холодильнике. Традиционный рецепт закуски тещин язык из баклажанов.

Как приготовить закуску из баклажан тещин язык — photo 6

Баклажаны на зиму тещин язык без стерилизации. Это самый вкусный тёщин язык, какой я когда-либо пробовала. Все пластины присыпаем сверху солью. Сделаем пока немного, а если вам понравится, то приготовьте ещё партию.

Как приготовить закуску из баклажан тещин язык

Майонеза, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу, немного растительного масла для жарки баклажанов. А помидоры и перцы мы все измельчим на мясорубке.