Как приготовить японские рисовые булочки

22.09.2018 Dorla
Как приготовить японские рисовые булочки

Потом просто достать из морозилки, разогреть на пару в течение буквально пары минут. Я для расстойки сразу уложила булки в пароварку, предварительно выстлав дно бумагой для выпечки. У меня обычная бамбуковая пароварка.

Как приготовить японские рисовые булочки

Булочки на пару готовят во многих странах азии. Бань бао, маньтоу, пянь-се названий много, освоить рецепты просто. Рецепт несложен и многократно проверен, результат гарантирован. Они вкусны, не вредны для желудка и фигуры.

Как приготовить японские рисовые булочки

Салапао довольно просто можно приготовить и дома, если вдруг на вашей улице не оказалось лотка с булочками. А таким бледным и пресным он для нас выглядит потому, что печь свой хлеб китайцы почему-то так и не научились, и вместо этого готовят его на пару. Маньтоу - это китайские паровые булочки без начинки, с начинкой они уже называются баоцзы.

Как приготовить японские рисовые булочки

Большим бонусом булочек является то, что их можно замораживать. На севере китая выращивают пшеницу, в отличие от рисового юга, и именно из пшеничной муки там и готовят свой хлеб. И, что немаловажно, диетическими. Китайские рисовые булочки на пару.

Как приготовить японские рисовые булочки — photo 4

Готовятся они примерно как наши пирожки, только в конце не пекутся в духовке или жарятся в масле, а варятся в пароварке. У южан источником углеводов в большей степени является рис.